見つけるのに苦労しました 一信とりあえず今のおいらのラーメンランキング暫定No1となっていまｓ 初めて出会ったのは6年程前 とある雑誌に紹介されていた訳です 寡黙な店主が寡黙に作り上げたラーメン 店内は7席ほどのカウンター 時間も遅かったけど満員でし…

一乗寺ラーメン激戦区の中の1店舗です 珍遊 京都系ラーメンとは鶏がらベースのスープに背脂チャッチャ 結構見た目は濃いけど後味すっきりというのが特徴です一乗寺に行ったときにこの界隈のラーメンは制覇しようと 思ったものですｗ天宝・高安・天天有・・・…

と言う訳で記念すべき第一回目ご紹介のお店は 千日前筋にある「かす庵」で御座いますかすとは「油かす」のことでして 牛の小腸を油で揚げたものが「油かす」と申しまして コラーゲンたっぷりの女性に嬉（ｒｙ と言ううんちくが店内に書いて御座いますこの店…